Бразилия Ирмас Перейра

Бразилия Ирмас Перейра

Штат: Минас-Жерайс

Регион: Кармо-де-Минас

Ферма: Ирмас Перейра

Фермер: Жак Перейра Карнейро

Высота произрастания: 1070-1230 метров

Разновидность: бурбон

Способ обработки: мытая, 24 часа ферментации

Профиль вкуса: апельсин, черный чай, яблоко, чернослив и шоколад

 

Цены

125 г. .................. 250 р.

250 г. .................. 460 р.

500 г. .................. 870 р.

1 кг. ................... 1670 р

Насыщеность
7
Кислинка
2
Крепость
6
Горчинка
4
Купить
  • Информация

История этой фермы идет с 1971 года, когда супруги Антонио Андраде Перейра Фильу и Мария да Консейсао Коста Перейра купили 90 акров земли в регионе Кармо-де-Минас и начали высаживать на ней кофейные деревья. Ферму назвали Серрадо, но дочери и наследницы переименовали ее в Ирмас (Сестры).

Наследник семьи Перейра - Жак Перейра Карнейро руководит фирмой Carmo Coffees по экспорту кофе, а его кузен Луисом Пауло является президентом Ассоциации спешиалти кофе Бразилии.

Штат Минас-Жерайс один из самых экономически развитых штатов Бразилии. Микрорегион Кармо-де-Минас это юг штата. В течение всего года здесь в основном солнечно. Температура колеблется от 17 до 25 градусов. Сезон дождей продолжается с ноября по январь.

Плодородные почвы, множество минеральных источников и холмистая местность позволяют выращивать хороший кофе.

Кофе из этого региона каждый год занимает почетные места на Cup of Excellence

Бурбон – это мягкий и сладкий кофе с очень приятной сливочной текстурой. Он отлично проявляет себя при средней обжарке и может стать отличным выбором как для эспрессо, так и для альтернативных способов заваривания.
Основные рынки для Бурбона — это Австралия, Россия, Норвегия, Швейцария, Корея, США и Япония.

comments powered by HyperComments
Корзина 0 Пока пусто Оформить заказ
Наверх