Кения Захабу

Высота произрастания: 1600-1800 метров

Разновидность: SL28, SL34, Батаин, Руиру11

Способ обработки: двойная ферментация

Профиль вкуса: Красная и белая смородина, вишня, зеленое яблоко и лимон. Яркая и сочная кислотность.

Назначение: эспрессо, фильтр

Цены

250 г. .................. 600 р.

500 г. ................. 1150 р.

1 кг. ................... 2230 р.

Насыщеность

Кислинка

Крепость

Горчинка

Информация

Захабу - это композиция из нескольких лотов с разных станций обработки, чтобы получить классический вкус кенийского кофе. Команда из Kenyacof специально ищет и отбирает лоты с различных станций обработки для получения составленного несколько лет назад профиля чашки Захабу. Все лоты, входящие в смесь Захабу имеют оценку минимум 85+ баллов по шкале SCA и классический профиль вкуса кенийского кофе - ягоды, хорошая тельность в чашке и сложная комплексная кислотность.

Хорошо смотрится в эспрессо и как моносорт и в составе смесей.