Сальвадор Марагоджип

Сальвадор Марагоджип

Регион: Сан Мигель Волкано
Станция обработки: Антониета (Antonieta)
Разновидность: марагоджип
Высота произрастания: 1200 - 1400 м
Способ обработки: мытый
Профиль вкуса: Вкусный и сладкий кофе. Во вкусе сладкое красное яблоко, абрикос, малиновое варенье и чай ассам.
Назначение: эспрессо, турка (джезве), фильтр.

 

Цены

250 г. .................. 620 р.

500 г. ................. 1220 р.

1 кг. ................... 2400 р.

Насыщеность
3
Кислинка
2
Крепость
6
Горчинка
4
Купить
  • Информация

Марагоджип (или Маргоджип) – одна из разновидностей арабики. Отличается зернами-гигантами, которые дают мягкий ароматный напиток с хорошей насыщенностью и выразительным букетом. Это самые крупные зерна арабики.
Этот сорт кофе появился в окрестностях города «Марагоджип» в бразильском штате Баия, в честь которого и был назван. В Баия отличные условия для выращивания кофе, благодаря чему удалось получить зёрна столь крупного размера. Со временем сорт распространился по всей Южной Америке.
Самые крупные зерна выращиваются в Никарагуа на севере и в центре страны. Вулканические почвы этого региона идеально подходят для выращивания такой арабики. Тем не менее, лидером по качеству вкуса остается разновидность, выращиваемая в Гватемале.
Этот Марагоджип из Сальвадора ароматный, легкий и сладкий. Ему свойственны сладкий мягкий вкус с нотками красного яблока, абрикоса и малинового варенья. В чашке напиток получается густым и сладковатым. Стоит отметить, что этому сальвадорскому кофе характерны хорошая кислотность, нежный вкус и тонкий аромат.

comments powered by HyperComments
Корзина 0 Пока пусто Оформить заказ
Наверх